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赞立烤为你分析:烤肉串加盟店利润

时间:2019-05-31 10:33:55 点击:1111 次 来源:赞立烤串烧

  烤肉以其的口感和便捷的烹饪方式,成为了人们当下比较偏爱的美食,同时也成为了众多加盟商争相加盟的项目,当然在加盟之前,他们必然会做足充分的准备工作,其中重要的就是分析烤肉店利润。接下来赞立烤小编就这点,给大家详细分析下。

烤肉串加盟店展示

 一、加盟烤肉店成本分析

  1、基础的成本就是加盟费与房租。赞立烤加盟费为29800元(含5000元保证金),而房租根据具体位置和面积的不同也有所差异。
  2、以个二线城市50平米的烤肉店为例,向大家简单介绍下它的成本和利润。烤肉店每天的成本大概在五六百元左右,这个包括材料进购费、水电费、人工费等些费用。虽然费用比较高,但是利润在旺季的时候,烤肉店每天的流水就高达上万元。这在餐饮行业当中其实还是不多见的。再加上烤肉店经营起来比较简单和轻松,所以对于想投资餐饮业的朋友来说,烤肉店是个不错的选择。
  3、在天的成本当中食材进价费用占了很大部分,很多食材都可以用来做烧烤,比如蔬菜、肉类、海鲜类、副食类这些。不同食材,他的利润是不样的。在这些食材当中,蔬菜类的利润是较高的,高达800%。市场上这些蔬菜的价格般都是2元1斤,斤蔬菜他可分两次烤,所以盘的成本也就在元。但是,烤过之后,它的价格在八元左右。

  4、肉类的成本是比较高的。虽然,牛羊肉这些产品不钱,但是,对于烤肉店来说也不能没有这些。虽然利润比较低,但是,如果卖的多的话,也是会挣些钱的。海鲜类利润也比较大。像鸡肝的市场价格在13到15元斤,每盘的成本大概在八元到十元之间,而零售价则在28元1盘,利润轻轻松松的就达到了200%。另外在烧烤的时候还会用到酒水,酒水的利润也在180%到300%之间。

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 二、烤肉加盟店利润详情

  1、蔬菜类利润:
  大部分人对于烧烤店的蔬菜情有钟,所以烧烤店利润很高的还属蔬菜类,很多蔬菜在菜市场斤只有几块钱,而到烧烤店经过加工处理之后,利润可以高达800%,按照烧烤店的正常销量来算,天光蔬菜就可以获得200以上的纯利润。
  2、肉类利润:
  肉类在烧烤中,可以算是主要菜品,其利润可能没有蔬菜那么高,但是量比较大,所以每天下来也能为烤肉店带来100以上的纯利润。
  3、海鲜类利润:
  在众多烧烤菜品中,海鲜类属于利润比较高的,但是同时损耗也比较大,如果客人点的少,那么这些海鲜就会变成剩下的作废,所以在获得高利润的同时,也需要承担相应的损失。
  4、酒水类利润:
  吃烤肉喝啤酒,几乎是千古不变的定律,大部分人在吃烤肉的同时都会点上几瓶啤酒,因此酒水销售也成了烤肉店的主要利润之,般利润可以大到200%,就按瓶2块钱算,每天也可以得100元以上的纯利润。

  综上所述,相信大家都已经知道,烧烤店利润有哪些主要来源,以及每天烧烤店利润能达到多少,目前估算下来,家烧烤店,天400元以上的纯利润,般是没有问题的。如果这个数字足够吸引你,那你还犹豫什么呢,赶紧做家烧烤店老板,轻松收获财富吧!

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 三、烤肉加盟店获得利润的技巧

  烤肉加盟店成为了餐饮市场的宠儿,越来越多的消费者喜欢吃烤肉,因此,烤肉行业的消费在不断的增加,从而带动了烤肉行业的商机,备受创业者关注,纷纷开店经营烤肉加盟店,那么烤肉加盟店挣钱招有哪些呢?
  1、烤肉加盟店想要拥有高人气,定要有具有格、人无我有的风味。每个烤肉加盟店,都必须拥有几个殊风味的色,以吸引那些好美食的客人。这几个色是很难让别人模仿的招,也是容易创造利润的。
  2、烤肉加盟店若想生意好,烤肉加盟店就应经常变化菜式。随时根据客人的口味调整菜单,并依季节的变化调整口味。
  3、烤肉加盟店挣钱招之就是使客人感受家外之家的感觉。烤肉加盟店中聪明而热心的经营者和服务人员,都视客人如亲人,经常地和客人进行自然而亲切的接触,使客人感到亲切,将烤肉加盟店当做二个家,愿意常来常往。
  对于烤肉加盟店的创业者来说,想要获得行业内的更多财富,创业者要善于培养忠实稳固的常客。可以通过和客人的认识交往和深入接触,逐渐使客人固定下来。才能够不断的带动新的消费者,让您烤肉加盟店店面的生意越来越红火。

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