成都赞立烤知识问答
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烤肉串怎样腌制更入味

最佳答案:

  做烧烤的前天晚上可以开始把要烤的肉腌制下,目的是为了入味儿。
  
  我们烤肉,般都是用猪肉,牛肉,还有鸡翅.
  
  做法是: 先把大块的肉用刀背拍松,洗净,用放在大盘里,倒上酒、酱油、鸡精(不要用味精,因为味精不能加热的)现在超市也有卖烤肉酱的,也可以直接用那个腌,再放葱姜蒜的汁,腌三个小时左右就很入味了,然后放在火上烤就行了,烤的时候在鸡翅上涂点蜂蜜会很好吃的。