电烧烤炉是利用本公司的“电能炭火”技术研发的电能红外线管(俗称“电炭火管”)产生类似炭火的红外线和对流加热原理对事物进行烤制的机器设备。可直接作用于食物的直烧式电烧烤炉,烧烤时食物油脂马上滴落,没有油质的反复浸润,没有油质煎、炸的过程。无明火操作具有绿色环保、油烟分离等特点。
利用“电炭火管”产生的大量近红外线,红外线有渗透力强、辐射距离短的特点。它能把大部分近红外线的能量集中在食物周边来让食物里外迅速同时熟透,同时它的炙热的石英玻璃管会产生快速的空气对流,对流的炙热空气能使食物表皮迅速失水干涸酥化。酥化的表皮会阻止食物内部的水分、油脂和其他营养物质蒸发或破坏,这样烤制出的食品特别能可以满足美食者“外酥里嫩、保持营养”的食用要求。
电烧烤炉技术参数:
产品型号
额定电压(v)
额定功率(w)
净重(kg)
毛重(kg)
产品尺寸(mm)
包装尺寸(mm)
TK-12B
AC220-240
1350
3.86
5.12
210*370
265*265*450
TK-12A
AC220-240
1100
3.44
4.27
210*300
265*265*420
TK-12C
AC220-240
1100
3.44
4.24
210*300
265*265*420
电烧烤炉使用步骤:
1、打开包装,将机器放在平坦、干净的耐热台面(台面耐执温度不低于50*C)。
2、打开玻璃罩或拉门后将机器上腔体的下底(简称集油板)擦拭干净,然后原样放好玻璃罩或关闭拉门。
3、插上电源,打开电源开关,进行机器预热(大约2分钟)。
4、从机器上部或打开拉门将烤签放入集油板上的旋转烤签插头尖坑,烤签手把端固定在上盖板对应的固定孔,拉门式机器则要关闭拉门。
5、开始烤制直至烤制完毕。
6、从机器上部或拉开拉门取出烤制食物。
7、从机器上拉出集油盒倾倒积油。
8、反复重复第4步可以反复烤制食物;
9、关闭电源开关,腔体和红外线管降温到常温(约10分钟)。
10、清理、清洁集油板、集油盒和烤签插头。烤签插头可以拧下拆卸清洗,非拉门式机器可以可以拆下集油板清洗。